南通中學北區食堂營養快餐菜譜(2022年11月28日-12月3日) 來源： 发布时间：2022-11-28 08:00:31 浏覽次數： 次 【字體：小 大】 南通中學北區食堂營養快餐菜譜 日期： 2022年11月28日-12月3日 台面結構要求周一（中餐）周二（中餐）周三（中餐）周四（中餐）周五（中餐）周六（中餐）菜名/價格菜名/價格菜名/價格菜名/價格菜名/價格菜名/價格主葷/精葷炸雞翅根6元辣子雞6元方腿霞糕6元燴三鮮6元醬香雞翅根6元紅燒雞腿堡6元土豆燒鴨塊6元原味雞塊6元醬汁鴨翅根6元土豆燒鴨塊6元小炒肉6元咖喱雞6元三鮮肉丸6元紅燒獅子頭6元土豆雞米花6元辣子雞6元土豆排骨6元三鮮丸子6元花葷醬汁豬排6元三鮮肉丸6元糖醋裏脊6元黑椒雞塊6元醬香鴨塊6元水煮肉片5元花菜肉片4元包菜肉絲粉絲4元莴筍木耳肉片4元西藍花肉片4元莴筍木耳肉片4元魚香肉絲4元肉末蒸蛋3.5元玉米粒蒸蛋3.5元蝦皮蒸蛋3元肉末玉米蒸蛋3.5元肉末蒸蛋3.5元香油蒸蛋3.5元花素肉沫鴨血豆腐3.5元青椒土豆絲2元土豆肉絲3.5元玉米粒雞丁4元豆芽粉絲2元西紅柿炒蛋3元素菜炒白菜1.5元炒青菜1.5元炒杭白菜1.5元豆泡炖白菜1.5元椒鹽土豆2元酸辣土豆絲2元炒豆芽1.5元手撕包菜1.5元紅燒豆腐1.5元手撕包菜1.5元炒青菜1.5元紅燒豆腐1.5元免費湯肉絲香菜豆腐湯蘿蔔炖雞湯酸辣湯木耳肉丸青菜湯榨菜肉絲豆腐湯土豆雪菜肉末湯周一（晚餐）周二（晚餐）周三（晚餐）周四（晚餐）周五（晚餐）周六（晚餐）主葷/精葷炸雞翅根6元辣子雞6元方腿霞糕6元燴三鮮6元醬香雞翅根6元紅燒雞腿堡6元土豆燒鴨塊6元原味雞塊6元醬汁鴨翅根6元土豆燒鴨塊6元小炒肉6元咖喱雞6元三鮮肉丸6元紅燒獅子頭6元土豆雞米花6元辣子雞6元土豆排骨6元三鮮丸子6元花葷醬汁豬排6元三鮮肉丸6元糖醋裏脊6元黑椒雞塊6元醬香鴨塊6元水煮肉片5元肉末蒸蛋3.5元玉米粒蒸蛋3.5元蝦皮蒸蛋3元肉末玉米蒸蛋3.5元肉末蒸蛋3.5元香油蒸蛋3.5元花菜肉片4元包菜肉絲粉絲4元莴筍木耳肉片4元西藍花肉片4元莴筍木耳肉片4元魚香肉絲4元花素肉沫鴨血豆腐3.5元青椒土豆絲2元土豆肉絲3.5元蒜泥白菜1.5元青椒土豆絲2元西紅柿炒蛋3元素菜炒白菜1.5元炒青菜1.5元炒杭白菜1.5元紅燒豆腐1.5元炒青菜1.5元酸辣土豆絲2元炒豆芽1.5元手撕包菜1.5元紅燒豆腐1.5元手撕包菜1.5元手撕包菜1.5元紅燒豆腐1.5元免費湯肉絲香菜豆腐湯蘿蔔炖雞湯酸辣湯炒豆芽1.5元榨菜肉絲豆腐湯土豆雪菜肉末湯快餐菜譜說明：1、菜譜數量8-12個，可根據分店實際情況調整數量，但不要多于12個。2、確保有時令菜，綠色葉類菜不斷供，用豬油炒葉綠菜。3、確保香料足夠用（蒜、姜、蔥、小米辣）。4、確保菜品與菜譜相同菜不低于80%。5、每周進行一次菜譜計劃，每天確保最低有30%的菜有變化。6、每餐最多只允許一個油炸半成品菜，確保不少于2個鮮豬肉菜品。7、確保有湯譜，有公示。按照標准要求制作。 分享到： 【打印正文】
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