南通中學北區食堂營養快餐中晚餐菜譜(3月27日-4月1日) 來源： 发布时间：2023-03-27 07:47:15 浏覽次數： 次 【字體：小 大】 南通中學北區食堂營養快餐中晚餐菜譜 日期： 2023年3月27日-4月1日 台面結構要求周一（中餐）周二（中餐）周三（中餐）周四（中餐）周五（中餐）周六（中餐）周日（中餐）菜名/價格菜名/價格菜名/價格菜名/價格菜名/價格菜名/價格菜名/價格主葷/精葷土豆燒肉6元土豆燒排骨6元玉米炖排骨6元土豆燒肉6元紅燒獅子頭6元土豆燒肉6元土豆燒肉6元青椒土豆絲2元油淋青菜1.5元酸辣土豆絲1.5元炒青菜1.5元青椒土豆絲2元油淋青菜1.5元杭白菜1.5元紅燒獅子頭6元花菜炒肉片 4元烤上腿肉6元漢堡雞排6元烤鴨腿6元燴牛肉丸5元幹鍋回鍋肉6元花葷蒜泥白菜1.5元燴三鮮6元油淋青菜1.5元土豆炒肉絲3.5元肉沫鴨血豆腐3元香菇會肉片4元西藍花炒開花腸4元西紅柿炒蛋3元肉沫蒸蛋4元三丁蒸蛋4元香油蒸蛋3元西紅柿炒蛋3元肉沫蒸蛋4元西紅柿炒蛋3元西藍花肉片4元芹菜腐竹炒肉片 4元包菜粉絲肉絲4元玉米粒炒肉絲4元五星雞塊6元包菜粉絲肉絲4元幹煸土豆炒肉3.5元元花素炸雞腿6元燒鴨腿6元莴筍木耳炒肉4元燴三鮮6元花菜木耳肉片4元黑椒雞塊6元三鮮霞糕6元蒜苗炒肉5元咖喱雞塊6元雞肉洋蔥圈6元烤雞腿6元咖喱雞塊6元炒白菜1.5元炒青菜1.5元素菜青菜1.5元杭白菜1.5元抗白菜1.5元酸辣白菜1.5元炒青菜1.5元紅燒鴨翅根6元烤上腿肉6元免費湯蘿蔔蝦皮湯雪菜豆腐湯榨菜肉絲湯冬瓜蝦皮湯榨菜肉絲湯榨菜肉絲湯雪菜豆腐肉絲湯周一（晚餐）周二（晚餐）周三（晚餐）周四（晚餐）周五（晚餐）周六（晚餐）周日（晚餐）主葷/精葷土豆燒肉6元土豆燒排骨6元玉米炖排骨6元土豆燒肉6元紅燒獅子頭6元土豆燒肉6元土豆燒肉6元青椒土豆絲2元油淋青菜1.5元酸辣土豆絲1.5元炒青菜1.5元青椒土豆絲2元油淋青菜1.5元杭白菜1.5元紅燒獅子頭6元花菜炒肉片 4元烤上腿肉6元漢堡雞排6元烤鴨腿6元燴牛肉丸5元幹鍋回鍋肉6元花葷蒜泥白菜1.5元燴三鮮6元油淋青菜1.5元土豆炒肉絲3.5元肉沫鴨血豆腐3元香菇會肉片4元西藍花炒開花腸4元西紅柿炒蛋3元肉沫蒸蛋4元三丁蒸蛋4元香油蒸蛋3元西紅柿炒蛋3元肉沫蒸蛋4元西紅柿炒蛋3元西藍花肉片4元芹菜腐竹炒肉片 4元包菜粉絲肉絲4元玉米粒炒肉絲4元五星雞塊6元包菜粉絲肉絲4元幹煸土豆炒肉3.5元元花素炸雞腿6元燒鴨腿6元莴筍木耳炒肉4元燴三鮮6元花菜木耳肉片4元黑椒雞塊6元三鮮霞糕6元蒜苗炒肉5元咖喱雞塊6元雞肉洋蔥圈6元烤雞腿6元咖喱雞塊6元炒白菜1.5元炒青菜1.5元素菜青菜1.5元杭白菜1.5元抗白菜1.5元酸辣白菜1.5元炒青菜1.5元紅燒鴨翅根6元烤上腿肉6元免費湯蘿蔔蝦皮湯雪菜豆腐湯榨菜肉絲湯冬瓜蝦皮湯榨菜肉絲湯榨菜肉絲湯雪菜豆腐肉絲湯快餐菜譜說明：1、菜譜數量8-12個，可根據分店實際情況調整數量，但不要多于12個。2、確保有時令菜，綠色葉類菜不斷供，用豬油炒葉綠菜。3、確保香料足夠用（蒜、姜、蔥、小米辣）。4、確保菜品與菜譜相同菜不低于80%。5、每周進行一次菜譜計劃，每天確保最低有30%的菜有變化。6、每餐最多只允許一個油炸半成品菜，確保不少于2個鮮豬肉菜品。7、確保有湯譜，有公示。按照標准要求制作。 分享到： 【打印正文】
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