爲了加強對食堂食品安全的管理，同時，爲了大興調查研究之風，踐行主題教育“守初心、擔使命、找差距、抓落實”的總要求。10月18日，我校食堂膳食管理領導小組常務副組長、副校長吳建帶領學校膳食管理委員會成員以驗菜員的身份，對食堂進貨環節和質量開展實地調查和了解。 

清晨5點鍾，吳校長沒有發出任何通知，和膳管會成員直接來到學校食堂進貨場地，對商家送達的食材進行了稱重驗貨，手摸鼻聞，比對清單，查驗票證等細致的檢查。

檢查組一行重點查驗了魚肉、豬肉、雞肉等生鮮食材。吳校長強調，食材的質量是食品安全的關鍵，必須確保所有食材符合國家衛生標准和安全標准。保障校園食品安全是學校安全工作的重中之重，來不得半點馬虎，一定要讓每一位學生都吃得安心、吃得健康。

保障食品安全絕不是空洞的口號，要落實到從進貨到餐桌的每一個環節。今後學校要一如既往地加強對食品安全衛生的監管，繼續采用“四不兩直”的方式加強對食堂的檢查和抽查，掌握食堂運營實況，及時發現和解決潛在的安全風險，爲廣大師生提供更加健康、美味的餐飲服務。

图文：葛志刚   编发：刘鑫燕  审核：吴建   终审：鞠九兵